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烘焙实战专家:余建忠 ●网易财经营销专家 ●知名烘焙专家 ●好的蛋糕网特约营销专家 ●中国总裁培训网特约讲师 ●全球品牌网专栏专家 ●武汉格调烘焙管理咨询机构总经理 ●专注烘焙行业经营、管理、营销、策划与诊断,服务过的企业超过100家。

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食品企业产品标准  

2007-05-21 23:05:00|  分类: 烘焙知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  食品产品标准表        
编号    品名    单位    单价    重量   保质期
M1     菠萝包    个    1.50     65    3天
M2     豆沙包    个    2.00     65    3天
M3     奶酥面包   个    2.00     65    3天
M4     红豆面包   个    2.00     65    3天
M5     什锦包    个    2.00     65    3天
M6     花生奶露   个    2.00     65    3天
M7     猪小弟    个    2.00     65    3天
M8     果酱排包   个    2.00     65    3天
M9     蓝莓墨西哥  个    2.50     65    3天
M10    香芋甜心   个    2.50     65    3天
M11    雪藏红豆   个    2.50     65    3天
M12    起酥葡萄   个    3.00     65    3天
M13    起酥苹果   个    3.00     65    3天
M14    葡萄辫子   个    3.00     65    3天
M15    葡萄奶昔   个    3.00     65    3天
M16    葱花火腿   个    3.00     65    3天
M17    椰丝辫子   个    3.00     65    3天
M18    毛毛虫    个    3.00     90    3天
M19    肉松沙拉   个    3.00     65    3天
M20    肉松卷    个    3.00     100    3天
M21    热狗芝士   个    3.00     65    3天
M22    蛋黄芝士   个    3.00     65    3天
M23    培根芝士   个    3.00     65    3天
M24    三明治    个    3.50     3片夹   3天
M25    哈斯     个    4.00     180    4天
M26    法棍     个    4.00     240    6天
M27    北海道面包  个     4.00     240    3天
M28    袋装豆沙包  袋     4.50     30    3天
M29    袋装肉松包  袋     4.50     30    3天
M30    袋装菠萝包  袋     4.50     30    3天
T1     白吐司     袋    6.00          4天
T2     芋泥吐司    袋    6.00          4天
T3     烫种吐司    袋    6.00          4天
T4     胡萝卜吐司   袋    6.50          4天
T5     葡萄吐司    袋    7.00          4天
                        
D1     毛巾     个    2.00          3天
D2     竹叶卷    个    2.00          3天
D3     大理石蛋糕  个    2.50          3天
D4     三角蛋糕   个    2.50          3天
D5     双色蛋糕   个    2.50          3天
D6     葡萄卷    个    3.00          3天
D7     娃娃饼    个    3.00          4天
D8     海绵巧克力  个    3.00          3天
D9     竹叶方块   个    4.00          3天
D10    虎皮香草卷  个    4.00          3天
D11    虎皮巧克力卷 个    4.00          3天
D12    瓦娜蛋糕   个    4.00          3天
D13    香槟蛋糕   个    4.00          5天
D14    肉松贝    个    4.00          3天
D15    绿茶切片蛋糕 个    5.00          3天
D16    草莓切片蛋糕 个    5.00          3天
D17    肉松切片蛋糕 个    5.00          3天
                                    X1    老婆饼     个    1.00         7天
X2    蛋挞      个    2.50         3天
X3    双头巧克力   个    3.00         15天
X4    白脱曲奇    盒    7.00         30天
X5    菊花小点    盒    7.00         30天
X6    可口奶滋    盒    7.00         30天
X7    椰丝球     盒    7.00         30天
X8    罗马盾牌    袋    7.00         30天
X9    沙棘卷     袋    7.00         30天
X10    抹茶饼干    袋    7.00         30天
X11    核桃饼干    袋    8.00         30天


质量管理和成本管理十分重要!



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