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烘焙实战专家:余建忠 ●网易财经营销专家 ●知名烘焙专家 ●好的蛋糕网特约营销专家 ●中国总裁培训网特约讲师 ●全球品牌网专栏专家 ●武汉格调烘焙管理咨询机构总经理 ●专注烘焙行业经营、管理、营销、策划与诊断,服务过的企业超过100家。

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烘焙专家余建忠:温州烘焙老大,找人找“茬”!  

2010-04-24 21:32:07|  分类: 行业新闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    烘焙行业,一个发展迅猛的行业,造就无数亿万富豪,这些老板不是因为比谁聪明,甚至连这个行业都不懂,但是,他们却很成功,原因只有几点:

1、观念不同常人;

2、敢于放权,相信专业,请职业经理人操刀;

3、坚韧不拔的个性;

    我们知道,烘焙行业往往进入的门槛很低,这个行业的从业人员文化素质整体偏低,往往是师傅带徒弟的教技术,成功的老板却深知这点,他们只相信专业,他们相信:只要有好的观念——走正确的路,职业经理人操作企业——把事情做正确,企业一定可以成功,于是,他们获得的无限的快乐和财富;

     还有无数的老板,这也不放手,那也抓着,结果,企业越做越差;

     我们来看看拥有98家连锁烘焙企业桂新园马建伟先生这种新的“找茬”思想把!

     你,烘焙行业的老板,敢有这个思想吗?

 

桂新园社会监督员简介:

公司自04年成立社会监督员队伍,这项监督工作已持续五年多之久。在过去的几年里,公司和历届监督员默契而真诚地合作,使监督工作得以有序开展,在此感谢每一位社会监督员对新园发展所付出的努力以及一直以来的关注和支持。

社会监督员的工作以监督桂新园的产品、品质、服务质量为主,深掘公司在这些方面存在的疏漏或不足,是公司与消费者紧密联系、广开言路的一个平台。在桂新园,每一位监督员同时也是挑剔的消费者,他们从消费者的角度及时了解顾客需要,满足顾客需求,力求将桂新园的产品和服务更好地呈现出来。通过这样一个平台,公司几年来虚心采纳了众多宝贵意见,在各项服务方面都有了提高。正是由于社会监督员工作的重要性,桂新园才坚定地计划将这项工作持久而深入地做下去。

社会监督是一项需要高度的责任心、耐心和细心的观察力是工作,请您仔细阅读以下《社会监督员相关内容》。并认真填写此单正面页资料。

社会监督员相关内容

1、            监督员每月1日及15日以“监督反馈表”形式,反馈桂新园服务与产品信息。

2、            每两月以座谈会形式,召集所有监督员至特定场所集体畅言对桂新园的意见和建议。

3、            公司每月以100元的消费券回馈监督员,使其行使消费和监督权。

4、            监督员须带着专心、负责的积极态度购买桂新园产品,并即时将桂新园的产品与服务中发现的问题与公司联系并反映。

5、            监督员不定期的对公司的经营和发展建言纳策。

6、            监督员有权对服务人员的个别行为要求公司上级部门给予事件或个人处罚或奖励。

7、            公司将不定期的邀请个别社会监督员一同参与公司组织的部门和店面巡视,以利更好的发掘内在的问题和不足。

8、            监督员不定期的受邀参与公司组织的参观与培训,了解桂新园的产品生产,销售特点。

9、            公司向监督员发布桂新园近期的发展规划和现况,积极了解监督员的看法和意见。

 

电话:86726670     传真:86726690   QQ919474583

 

桂新园社会监督员报名表

社会监督员是桂新园的一群“特殊嘉宾”。从04年成立到今,社会监督这项工作已悄然开展了五年之久。历届社会监督员以高度的责任心和积极的态度为桂新园的产品和发展提供了众多宝贵意见,在此真诚感谢他们的努力及对桂新园的关注和支持。

为给监督工作注入新思想,公司特在3.15“国际消费者权益日”到来之前,面向社会招募09年度桂新园“社会监督员”若干名。如果您有兴趣成为我们的“特殊嘉宾”,请认真填写此表,我们将根据您所填写的内容进行新社会监督员人员名单筛选。

1您到桂新园消费的频率为

□几乎每天来        □两、三天一次        □一周一次        □不常来

除了购买桂新园的产品,平日您还会购买哪些同行业的产品?

           、                                                

2您最喜欢并常购买的桂新园产品是什么类别?(可多选)

□面包类      □蛋糕类      □干点类     □生日蛋糕类        □西点类

3、您觉得桂新园现有的产品种类丰富程度如何?

□很丰富      □比较丰富    □一般性     □太少了    其他意见:     

4、您觉得桂新园产品的整体口味如何?

□很满意      □比较满意    □偏甜       □偏咸      其他意见:      

5、您觉得桂新园产品的整体价格如何?

   □普遍偏贵   □部分产品价格偏贵  □比较适中    □比较便宜  其他意见: 

6、您对门店人员的服务满意吗?

□很满意   □比较满意  □一般   □不满意     其他意见:     

72008年,公司对门店统一重装并将店招 “桂香村”并更名为“桂新园“。作为温州本土烘焙行业的知名品牌,桂新园凭着自身良好的经营模式和多样化的产品优势迅速发展、壮大,目前在温州地区拥有87家直营连锁店。随着烘焙行业竞争的加强,桂新园也在不断提升产品品质和服务质量。

1)据您目前对桂新园的了解程度,您认为跟众多优秀同行相比,桂新园有何优势和不足;(2)同时,做为桂新园的顾客,您希望桂新园将呈现怎样的产品和服务给消费者(包括经营方式,产品口味、价格、种类等)。

                                                                                            

                                                                                          

                                                                                           

                                                                                          

                                                                                          

注:如您针对桂新园有更多的意见、建议,竭诚欢迎您将其反馈给我们,我们将借鉴其中的宝贵意见,力求将各项产品和服务更好地呈现在消费者面前。

个人资料(请您完整、准确填写,我们将对您填写的全部资料进行保密)

姓名:               性别:                    出生年月:          

籍贯:              学历:                        业:            

工作单位:                                  位:                  

联系地址:                                联系电话:              

E-MAIL                                                     

社会监督员的工作主要是监督桂新园的产品、品质、服务质量,并适时对公司提出有针对性的意见。假如您作为一名社会监督员,您是否有更好的方式或途径去展开这项监督工作。(可附纸)

                                                                                            

                                                                                          

                                                                                            

                                                                                          

填写说明:1、如实、完整填写此表后交由门店,可领取小赠品一份,每人只限一次;2、公司将根据您填写、反馈的内容,作为筛选监督员的主要依据;3、公司将负责对您填写的个人信息保密; 4、您还可通过邮件、信件、传真、网站、QQ等将此表格信息回馈给我们(具体联系方式参反面)。衷心感谢您的积极参与!

 

 

余建忠老师简介

●烘焙专家;

●营销专家,讲师;

●中国国际品牌战略发展联合会专家团专家,讲师;

●中国总裁培训网讲师;

●《全球品牌网》《中国营销咨询网》《中国总裁培训网》《博锐管理》《市场与销售》等网络媒体、杂志特约专栏作家、特约撰稿人;

●网易财经特约营销专家;

●服务过的企业超过100家;

 

余建忠老师服务内容:

一、品牌定位

二、产品策划

三、营销体系的建立

四、金牌店长培训

 

联系方式

电话:15815716871  QQ806695367

邮箱:yu.jianzhong@163.com

主页:http://yu.jianzhong.blog.163.com

http://www.globrand.com/column/yujianzhong/

http://blog.chinaceot.com/blog.php?uid=1007201

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