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烘焙实战专家:余建忠 ●网易财经营销专家 ●知名烘焙专家 ●好的蛋糕网特约营销专家 ●中国总裁培训网特约讲师 ●全球品牌网专栏专家 ●武汉格调烘焙管理咨询机构总经理 ●专注烘焙行业经营、管理、营销、策划与诊断,服务过的企业超过100家。

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烘焙专家余建忠:烘焙企业招资案例  

2010-06-29 08:05:02|  分类: 格调案例 |  标签: |举报 |字号 订阅

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前几天,南京益佰食品有限公司安特鲁西点烘焙连锁总经理刘春的电话说:“我们已经拿到了南京的贷款!”

不到两周拿到钱

  在记者与南京银行的相关人士第一次通话后,他们自然与安特鲁成了“第一次接触的朋友”。在对企业真正的资产规模、自有资金规模进行逐次考察,同时了解到企业现有的资本需求后,南京银行对这家南京本土的小企业,即刻情绪高昂。

  中高端的品牌战略,坚持细分市场的坚定信心,能够迅速复制的标准化运营模式等,都让南京银行对这家小企业充满希望。

  南京银行与安特鲁的相关负责人进行充分交流沟通后,正式决定,给这家小企业提供信贷支持。不过,到底以什么样的方式进行支持,还没有确定。

  至此,另一家金融机构,江苏民融投资担保有限责任公司,被引进了这次的信贷“小工程”中。

  通过对安特鲁连锁的运营模式、盈利能力、发展前景等方面的考察,同时,从与其当家人刘春的多次交流后,南京银行和江苏民融对安特鲁一致认同,决定采取股权质押的方式,对其进行资金支持。

  “通俗点说,这其实就是一次‘信誉担保’,在资金的支持中,我们更加关注,或者说最关注的其实就是企业家的人品,”江苏民融投资担保有限责任公司副总经理刘忠勇说,“给企业提供担保,特别是这种股权质押的‘信誉担保’,我们看中企业的‘三品’,一是人品,二是产品,三是抵押品。可以这么说,‘三品’中的人品,一直是我们公司在提供担保时最看中的‘一品’。”

  事情敲定以后,安特鲁就开始准备材料,等待审批。材料齐备,一个多星期以后,安特鲁就拿到了钱。

  “之所以前后持续了大概一个多月时间,很大一部分都是我们在准备资料上出的问题,”刘春说,“因为是初次向银行贷款,很多审批要准备的资料,我们虽然都备齐了,但到了审批阶段才知道不合格。监管机构的规则一直在不断改变,我们的资料也需要根据规定做一些修改,所以中间这部分时间花的比较多。”

有钱后好扩张

  针对外来品牌不断来袭,争占硝烟不断的烘焙市场,刘春对自己企业的发展显然有很多想法。“现在有资金了,下一步,就是市场扩张,尽最大努力抢占市场,”刘春说,“我们现在正在忙的就是扩张新店面的事。在新街口等重要的商圈内,安特鲁要有自己的旗舰店,树立品牌的形象和特色,明确中高端客户的定位。”

  同时,刘春介绍,在一些社区等二类市场,更多布点的设置也同样重要,“这些社区店能够让品牌更加贴近消费者,同时方便团购等需要。”

  目前,在一些大型商圈内,安特鲁主要是以直营店为主,在社区等二类市场中,加盟的连锁店多一些。“现在,我们的产品从生产到包装,从宣传到销售,基本都做到了标准化,模式很容易复制,所以加盟店投入少但见效快,风险也比较小。”

  因为加盟店对品牌的理解和维护不会那么好,所以,安特鲁通过“五个统一”来达到标准,“统一口径,统一形象,统一管理,统一产品,统一包装,做到这五个一,稳定现有品牌基础,也就没什么问题了。”

  对于刚刚升级改造好位于马群的生产工厂,刘春仍旧不满足,“下面,还要动。”他说,“我们必须要建设更加适合南京市场、国内市场的生产工厂,因地制宜地发展企业。做到更加标准。”

小企业还是贴近银行好

  “我们没有雄厚的资金实力,背后也没有强大的财团支持,在这块竞争已经相当激烈的食品行业来说,在市场中抢占先机,稳稳端住一杯羹的难度很大。”刘春说,“在目前越来越开放的市场竞争环境下,外来品牌来势汹汹。他们都是带着现成的管理模式、雄厚的财团支持、强硬的品牌战略有备而来的,对此,我们唯一能做的就是积极应战。”

  “我也很清楚,在这个年代,要想做大企业,就是要参与资本市场。”对于这一点,刘春很认同。但是他认为在企业发展的初级阶段,“进入民间资本市场是不妥的”。

  “太烦了,一会儿跟你要股权,一会儿又要股权稀释了,太烦,我受不了这么多事情,最后还是不了了之了,”刘春说,“不过,品牌做大做好了就是要做资本,这一点我知道,但是现在我没办法考虑这些。”

  不管是现实还是心理因素,中小企业与资本市场无缘,至少这在南京市场,是极其普遍的现象,很多企业家认识到了这一点,但同时他们却认为“没办法”。

  刘春认为,企业在发展初期,对于资金问题的解决,最好还是依靠银行。“在发展初期就参与进民间资本市场,我觉得有些不靠谱,成本高,风险也大。”他说,“与银行合作,我觉得是小企业稳步发展比较合适的资金来源方式。”

 

烘焙专家余建忠介绍:

烘焙专家;

营销专家,知名讲师;

中国国际品牌战略发展联合会专家团专家,讲师;

中国总裁培训网讲师;

●《好的蛋糕网》特聘专家

●中国焙烤协会温州分会副理事长

《全球品牌网》《中国营销咨询网》《中国总裁培训网》《博锐管理》《市场与销售》等网络媒体、杂志特约专栏作家、特约撰稿人;

网易财经特约营销专家;

现从事专业烘焙管理、策划、咨询,诊断;服务过的企业超过100家;

 

余老师服务内容

1、企业战略

2、企业管理

3、品牌定位

4、流程改造

5、营销策划(产品策划、价格策略、促销策划、开业策划、渠道策划、招商策划、赢利模式)

6、节令营销策划(端午、春节、中秋)

7、专业培训(金牌店长、连锁管理、销售培训、工厂管理、月饼OEM

8ERP系统引进;

 

余老师联系方式

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