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烘焙实战专家:余建忠 ●网易财经营销专家 ●知名烘焙专家 ●好的蛋糕网特约营销专家 ●中国总裁培训网特约讲师 ●全球品牌网专栏专家 ●武汉格调烘焙管理咨询机构总经理 ●专注烘焙行业经营、管理、营销、策划与诊断,服务过的企业超过100家。

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烘焙专家余建忠:经营烘焙业,思想更重要!  

2010-07-10 08:05:12|  分类: 格调思想 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       潍坊市全利来王子食品有限公司董事长郭静,是一个极富个人魅力的女人。利落的短发,睿智的眼睛,让每一个与她接触的人都能够感受到她身上散发出来的商界女强人特有的沉稳成熟和果敢爽朗。

       郭静回忆说,2005年是潍坊市全利来王子食品有限公司发展的第一个高峰。在一年的时间里,全利来食品从4家连锁专卖店迅速扩展到了10家,并占据了潍坊市最有利的黄金地段。

      2008年,公司迎来了第二个发展高峰——引进烘焙软件技术,发行会员卡,不仅实现了规模的进一步扩大,也实现了企业效益的大幅增长。两次飞跃的背后,是全利来王子食品有限公司17年来品牌效应和忠实顾客群体的积淀,更是全利来企业文化的不断凝聚与提升。

       “西点是个非常有前景的行业。目前我国年人均消费量比与饮食结构相似的其他亚太国家低了几十倍,这让我们对这一市场的前景十分看好。现在,我国还没有任何一个品牌能够独领中国整个市场。”郭静说。

      “作为潍坊市最大的糕点食品企业,我们希望能够搭上全国烘焙行业飞速发展的快车,在5年之内将全利来的品牌推向全省,乃至全国。这才是我们的发展目标。而实现这一目标的一个重要途径,就是连锁店加盟。目前,这一探索已经取得了成功,我们也已经形成了一套成熟的连锁店运营模式,接下来就是大面积推广了。”

     “我相信,在未来的日子里,依靠一如既往的产品、服务、管理创新,更多有识之士的加入,以及广大消费者的厚爱,我们一定能够让这项甜蜜事业走得更长、更远。”

      从1993年一个仅有4名员工的简单糕点销售作坊到现在拥有200多名员工、15家连锁直营店和5家加盟店的品牌连锁机构,17年间,潍坊市全利来王子食品有限公司用不断的产品、服务和管理创新完成了产、供、销一条龙的发展梦想,同时也在潍坊人的心里树起了“买蛋糕、西点,就去全利来”的金字招牌。截至目前,全利来王子食品有限公司已经成为潍坊市规模最大、连锁专卖店数量最多的专业糕点生产和销售企业。然而,这并不是全利来王子食品的终极目标。立足山东,面向全国的发展蓝图已经写进了其品牌战略的规划当中。用公司董事长郭静的话说,就是“我们希望能够搭上全国烘焙行业飞速发展的快车,在5年之内将全利来的品牌推向全省,乃至全国。”

        据悉,作为各连锁专卖店和加盟店的“后方支援”,全利来王子食品有限公司现已成为专门从事生产、研发、创新糕点产品的基地。这里拥有经验丰富的烘焙师、面点师,也有思想先进、勇于创新的行业新秀。从这里,一款款带着创新智慧又不失质量保证的各色糕点食品被运往各连锁专卖店、商场、超市,不断为消费者带去新鲜的甜蜜体验。

烘焙专家余建忠介绍:

烘焙专家;

营销专家,知名讲师;

中国国际品牌战略发展联合会专家团专家,讲师;

中国总裁培训网讲师;

●《好的蛋糕网》特聘专家

●中国焙烤协会温州分会副理事长

《全球品牌网》《中国营销咨询网》《中国总裁培训网》《博锐管理》《市场与销售》等网络媒体、杂志特约专栏作家、特约撰稿人;

网易财经特约营销专家;

现从事专业烘焙管理、策划、咨询,诊断;服务过的企业超过100家;

 

 烘焙专家余建忠服务内容

1、企业战略

2、企业管理

3、品牌定位

4、流程改造

5、营销策划(产品策划、价格策略、促销策划、开业策划、渠道策划、招商策划、赢利模式)

6、节令营销策划(端午、春节、中秋)

7、专业培训(金牌店长、连锁管理、销售培训、工厂管理、月饼OEM

8ERP系统引进;

 

 烘焙专家余建忠老师联系方式

电话:15815716871   13819740259

QQ806695367

邮箱:

主页:http://yu.jianzhong.blog.163.com

http://www.globrand.com/column/yujianzhong/

http://blog.chinaceot.com/blog.php?uid=1007201

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